Los invitamos a vivir una experiencia única e inolvidable en Little Stag.
¿Quién no ha soñado alguna vez con tener una casita en el árbol? Por unas mágicas horas, haremos realidad ese deseo. A 29 escalones de altura, Little Stag ofrece un lugar perfecto para desconectarte del mundo y disfrutar de momentos inolvidables en un ambiente íntimo y acogedor. Por el momento, no contamos con un menú infantil y los pequeños visitantes deberán ser mayores de 8 años.
Se trata de un menú de 4 pasos a elección, incluye una bebida sin alcohol y café o té.
Reserva previa requerida – Valor por persona AR$ 130.000.-
El pago total se realiza al momento de la reserva.
Las cancelaciones dentro de las 24 horas no serán reembolsables.
Capacidad: Mínimo 2 personas, máximo 8.
Una opción por cada paso del menú.
MENÚ 4 PASOS
Primer Paso
Amuse Bouche: Sorpresa de nuestro Chef.
Segundo Paso (a elegir)
- Remolachas asadas, reducción de cerveza negra y queso de cabra
- Tartar de ciervo ahumado, avellanas tostadas, encurtidos y brioche tibio.
- Hongos de bosque y yema curada.
- Vieiras en colchón de peras con emulsión aireada de sidra y pera.
Tercer Paso (a elegir)
- Rolls de cordero envueltos en panceta, salsa de membrillo y cebolla morada, echalotes e higos y aire de arvejas.
- Ojo de bife con puré de coliflor ahumado, hongos silvestres, reducción de malbec y rosa mosqueta. Crocante de papas y polvo de hongos secos.
- Sorrentinos negros de hongos, avellanas con puerros confitados y velouté de hongos.
- Lomo de trucha con crema de puerro, crocante de puerro e hinojo laminado, beurre blanc de limón y eneldo.
Cuarto Paso (a elegir)
- Cremoso de chocolate, sobre base de cookie de chocolate y corazón de frambuesa con helado artesanal de frutilla
- Crème Brûlée
- Pastel de tres leches de dulce de leche, merengue, maní salado y bananas tibias caramelizadas.
Bebidas
Incluye una bebida sin alcohol, una copa de vino, café o té.
We invite you to live a unique and unforgettable experience at Little Stag.
Who hasn’t dreamed of having a little house in the trees? For a few magical hours, we’ll make that dream come true. Perched 29 steps above the ground, Little Stag offers the perfect spot to disconnect from the world and enjoy unforgettable moments in an intimate and cozy setting. Please note that we currently do not offer a children’s menu, and young guests must be over 8 years old.
It is a 4-course menu of your choice, including a non-alcoholic beverage and coffee or tea.
4 COURSE MENU
First Course
Amuse Bouche: A surprise from our Chef.
Second Course (choose one)
- Scallops on a pear bed with airy cider and pear emulsion.
- Forest mushrooms with cured egg yolk.
- Smoked venison tartare, toasted hazelnuts, pickles and warm brioche.
- Roasted beets, dark beer reduction and goat cheese.
Third Course (choose one)
- Lamb rolls wrapped in pancetta, quince sauce, red onion and shallots. Served with grilled figs or baby eggplants
and pea foam. - Ribeye steak with smoked cauliflower purée, wild mushrooms and Malbec–rosehip reduction. Finished with crispy potatoes and dried mushroom dust.
- Trout loin with leek cream, crispy leek and shaved fennel. Served with sautéed elderberries or blueberries and lemon-dill beurre blanc.
- Black sorrentinos filled with mushrooms and hazelnuts, served with confit leeks and mushroom velouté.
Fourth Course (choose one)
- Chocolate crémeux on a chocolate cookie base with a raspberry center, served with artisanal strawberry ice cream
- Crème brûlée with coconut crunch.
- Three-milk cake with dulce de leche, meringue, salted peanuts, and warm caramelized bananas.
Beverages
Includes one non-alcoholic beverage, one glass of wine, and coffee or tea.
